Сборник рецептур блюд - это

Варианты ответов и условие задания

Нормативный документ, для предприятий всех форм собственности, содержащий рецептуры блюд, нормы закладки сырья, выходы полуфабрикатов и готовых блюд, табличные данные
Распорядительный документ, для предприятий всех форм собственности, содержащий рецептуры блюд, нормы закладки сырья, выходы полуфабрикатов и готовых блюд, табличные данные
Первичный документ, служит для оформления хозяйственных операций для предприятий всех форм собственности

Проверка ответа и решение

🔒Ответ скрыт — доступен в Telegram-боте

Как проверить правильный ответ на задание?

Для моментальной проверки ответов на домашние задания, контрольные и тесты МЭШ, ЦДЗ, РЭШ и Skysmart используйте бота KING.ANSWERS. Помогает быстро сверить решения и разобрать ошибки в тестовых материалах.