Что называется бланшированием?

Варианты ответов и условие задания

Обработка продуктов паром
Погружение продуктов в кипящую воду
Мытьё продуктов под проточной водой

Проверка ответа и решение

🔒Ответ скрыт — доступен в Telegram-боте

Как проверить правильный ответ на задание?

Для моментальной проверки ответов на домашние задания, контрольные и тесты МЭШ, ЦДЗ, РЭШ и Skysmart используйте бота KING.ANSWERS. Помогает быстро сверить решения и разобрать ошибки в тестовых материалах.